🇮🇹
IT
Ego la trattoria giappoitaliana
Preordine disponibile
19:30 - 24:00
Via Giotto 9, 80128 Napoli
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Ego la trattoria giappoitaliana
Preordine disponibile
19:30 - 24:00
Via Giotto 9, 80128 Napoli
1 Pe tramente
2 Smezzatino - 2 pezzi -
3 Tramezushi - 1 pezzo -
4 Temakiello & Katsu Tanto
5 Facc' quatt Gyoza - 4 pezzi -
6 Trattoria giappoitaliana - 4 pezzi -
7 I Roll speciali di Ego - 4 pezzi
8 Dolci
9 Da Bere
Rosso
Rosato
Bollicine
Catalanesca
Falanghina
Lacryma Christi
Ritiro presso
Ego la trattoria giappoitaliana
1 Pe tramente
2 Smezzatino - 2 pezzi -
3 Tramezushi - 1 pezzo -
4 Temakiello & Katsu Tanto
5 Facc' quatt Gyoza - 4 pezzi -
6 Trattoria giappoitaliana - 4 pezzi -
7 I Roll speciali di Ego - 4 pezzi
8 Dolci
9 Da Bere
Rosso
Rosato
Bollicine
Catalanesca
Falanghina
Lacryma Christi
Ritiro presso
Ego la trattoria giappoitaliana
1 Pe tramente
Pall'e pesce
Impasto di salmone, tonno, gamberi, spigola, panato nel panco, salsa teryaki
5,00 €
Chiocchió
Polpette di macinato di baccalà e patate, mousse di ceci, zeste di limone e goccia di maionese
5,00 €
2 Smezzatino - 2 pezzi -
Evviva la patata
Harumaki con provola, crema di patate, parmigiano Reggiano
5,00 €
‘O ciurill
Harumaki con fiore di zucca, ricotta, sale, pepe, provola, zeste di limone
5,00 €
Parmisù
Harumaki con base di ragù napoletano, provola, melanzana, parmigiano Reggiano, basilico
5,00 €
È asciuto ‘o postamat
Harumaki con zucchine alla scapece, provolone del monaco, polpo grigliato
5,00 €
Smezzatino contadino
Harumaki con fagiolini e patate all’insalata, succo di limone
5,00 €
3 Tramezushi - 1 pezzo -
Peperoncini verdi alla fermata di EGO
Triangolo di riso panato nel panco, peperoncini verdi di fiume saltati con pomodoro, provola fresca affumicata
6,00 €
Bello fico
Triangolo di riso panato con il panco, prosciutto crudo di Parma doppia corona stagionato 20 mesi, confettura di fichi, scaglie di grana
6,00 €
Dolce tonno
Triangolo di riso panato con il panco, tartare di tonno, ricotta salata, pere caramellate
6,00 €
Tu vuò fa l’americano
Triangolo di riso panato nel panco, tartare di salmone, ananas caramellato, scaglie di pecorino romano
6,00 €
4 Temakiello & Katsu Tanto
Temakiello……il cuoppo di Ego
Temaki con tartare di gamberi, polpo, calamari in tempura, sale, pepe. Topping di maionese al limone, zeste di limone e pepe
7,00 €
Katsu pa banca e l’acqua
Due porzioni di pane prodotto da Cubo, hamburger di baccalà in panco, maio dijon, insalata iceberg
8,00 €
Katsu si frisc
Pane in cassetta prodotto da Cubo, mozzarella di bufala, pomodoro di Sorrento, maio al basilico di nostra produzione
8,00 €
5 Facc' quatt Gyoza - 4 pezzi -
Pappulea
Raviolo con ragù di muscolo, salsiccia, tracchia, topping di ragù e parmigiano grattugiato
12,00 €
Perchè m'piac
Gyoza alla genovese, pecorino grattugiato
12,00 €
Pesce d’oro
Raviolo con baccalá mantecato al timo, crema di datterino giallo, olio al basilico
12,00 €
A16
Raviolo con ripieno di gamberi viola e mozzarella di bufala, topping tartare di gambero viola, sbriciolata di taralluccio pugliese a copertura, bisque di gamberi
12,00 €
6 Trattoria giappoitaliana - 4 pezzi -
Filoscio
Uramaki con prosciutto cotto panato nel panco, provola, frittata d’uovo e julienne di patate fritte con maio giapponese e teryaky
9,00 €
‘O purgatorio
Hosomaki in panco, crema all’uovo, polpa di pomodoro leggermente piccante, pistilli di peperoncino
9,00 €
N’zalata ‘e mare
Uramaki con carote e gambero cotti al vapore, topping di insalata di mare e maio al limone
9,00 €
‘A pazza
Uramaki con patate cotte al forno, topping di orata all’acqua pazza con aglio prezzemolo pomodoro, maionese
9,00 €
‘O scarpone ‘e mammÃ
Uramaki con scamorza in panco e prosciutto cotto di Parma al suo interno, topping crema di melanzane al pomodoro, fonduta di parmigiano
9,00 €
Amatriciana
Hosomaki in laccio di spaghetti di grano saraceno, sugo alla matriciana con pomodoro, pecorino e guanciale
9,00 €
Sotto ‘o mbrellone
Uramaki con tonno cotto sott’olio, fagioli borlotti, cipolla di Tropea, pane di segale croccante
9,00 €
7 I Roll speciali di Ego - 4 pezzi
'Ngopp e'scogl
Alici in tempura alla birra, songino, maionese al lime, tarallo sbriciolato, zeste di limone
9,00 €
Mixed by Ego
Roll con orata in tempura al suo interno, avocado e rucola, topping di tartare di orata, zeste di limone e maionese agrodolce
9,00 €
‘A cocozza
Tonno in crosta di mandorle, zucca arrostita, tartare di tonno, maionese agrodolce, salsa teriyaki
9,00 €
Ij port ‘o trerrote
Uramaki con cantalupo topping di prosciutto crudo, fiocchi di anguria in tempura, salsa teriyaki
9,00 €
Tonno ritonnato
Uramaki con tonno in crosta di panco, topping di tonno scottato, maio al katsubushi, capperi croccanti
9,00 €
Più gusto
Uramaki con salmone in crosta di panco, topping di salmone scottato, pepe rosa, zeste di limone
9,00 €
8 Dolci
Caldo caldo freddo freddo
Roll di pancarrè panato nel panco, gelato alla nocciola e crema spalmabile alla nocciola, panna d'accompagnamento
6,00 €
‘A zuppa ‘e latte
Pan bisquit, cioccolata, crema al latte e crumble al miele
6,00 €
Riccia o gyoza
Raviolo con ripieno della sfogliatella classica
6,00 €
‘O palerm
Gyoza con ripieno di mozzarella di bufala e crema di pistacchio, base di crumble salato e crema cheescake
6,00 €
Dorayaki Aversano
Dorayaki con crema pasticcera e amarene
6,00 €
9 Da Bere
Calice vino
6,00 €
Coca Cola bottiglia 330ml
4,00 €
Calice bollicine
6,00 €
Coca Cola zero bottiglia 330ml
4,00 €
Acqua 750 ml
2,00 €
Kbirr Paliata 330ml
6,00 €
Kbirr Nata vota red 330ml
6,00 €
Kbirr Ego A'miracolosa 330ml
6,00 €
Rosso
Per’e palummo Mazzella
Per' e Palummo o Piedirosso è il vino rosso tipico della costa campana. Cantine Mazzella ne coltiva le uve ad Ischia, su terreni impervi posti ad un'altitudine che va da 300 a 500 metri sul livello del mare. La tecnica di produzione è quella tradizionale del vino "isolano": vinificazione in rosso, macerazione delle bucce con il mosto da 3 a cinque giorni, affinamento in acciaio e bottiglia
25,00 €
Tramonti rosso Tenuta San Francesco
Costa d'Amalfi rosso si caratterizza per colore rosso rubino carico, per l’elegante freschezza e la mineralità . Al naso esprime sentori di frutti di bosco, viole, note speziate e di tabacco. Al gusto risulta equilibrato, di facile beva, fresco e di buona persistenza
25,00 €
Rosato
Rosato Era 79 Tenuta Augustea
Era 79 Rosato – Tenuta Augustea è un rosato dal colore rosa cerasuolo luminoso. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi croccanti e melograno; al palato è scorrevole, piacevolmente sapido e caratterizzato da un finale fragrante che invita al sorso successivo
25,00 €
Bollicine
Spumante Quid brut
Falanghina beneventana brut metodo Martinotti, Colore giallo paglierino brillante, caratteristico profumo fruttato
20,00 €
Catalanesca
Catalanesca Cataluna Tenuta Augustea
Tenuta Augustea Catalanesca Cataluna del Monte Somma Dalle vigne in zona Madonna delle Gavete sul Monte Somma nel Parco Nazionale del Vesuvio a 400 metri s.l.m. Elegante nei profumi di fiore di ginestra, agrumato e fruttato di pesca gialla, erbette di campo – sorso scorrevole e di piena freschezza
25,00 €
Falanghina
Falanghina Lysia frizzante Tenuta Augustea
Note fragranti di agrume e fiori bianchi. Fresco e piacevole nel perlage sottile, una falangina pompeiana frizzante incredibile
25,00 €
Lacryma Christi
Lacryma Era 79 Tenuta Augustea
Impronta cromatica dorata. L’iniziale slancio minerale è spinto da una brezza salmastra con cenni di idrocarburi; seguono poi magnolia, erbe mediterranee, frutta a guscio e miele millefiori. Sorso ricco e appagante.
25,00 €
